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ペルーのこと知りたい!
・基礎知識
・略史
・ペルーの食文化
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ペルーのこと知りたい!

<基礎知識>

 ■国名    ペルー共和国  1821年に植民地(スペイン)から独立した。

 ■首都    リマ

 ■面積    128万5215平方キロ 日本の約 3.4 倍。

 ■人口    2720万人 日本の4分の1以下。

 ■多様な国土 ひとつの国で6000m級の高山から海岸砂漠、ジャングルまでを有する。

 ■気候    全く異なる3つの気候区に分かれている。

       コスタ : 太平洋側の海岸砂漠地域    年間を通じて雨はほとんど降らない。年平均気温が20℃前後と高い。(リマ)
       シエラ : アンデス山岳地域       気温の日較差が大きい。標高3500メートル以上は不毛地帯。(クスコなど高地) 
       セルバ : アマゾン川流域熱帯雨林地域  年平均気温は28℃前後だが、乾季には40℃を超す。(アマゾン流域)

 ■時差    日本より14時間遅い。サマータイムは実施していない

 ■言語    スペイン語が公用語。 一部の山岳地域ではケチュア語(インカの公用語)、チチカカ湖周辺ではアイマラ語が使われている

 ■民族    先住民37%、先住民とスペイン系の混血45%、ヨーロッパ系15% アフリカ系・アジア系・その他3%(日系ペルー人は約8万人)Wikipediaより

 ■宗教    90%以上がローマ・カトリック。ほかにケチュア族の土着宗教など

 ■飲酒・喫煙 18歳以上 (18歳未満は購入も不可)

 ■4月3日   ペルー日本友好の日
        ペルー政府が1989(平成元)年に制定。1899年、日本人移民790人が佐倉丸でペルーのアンコン港に上陸した。「今日は何の日」より

 
ペルー略史
1821年 スペインから独立
1968〜80年 軍事政権
1980〜85年 ベラウンデ政権
1985〜90年 ガルシア政権
1990年 フジモリ政権
1995年 フジモリ第二期政権
2000年 フジモリ第三期政権 同政権退陣、パニアグア暫定政権 
2001年 トレド政権
2006年 ガルシア政権
※2007年1月現在

     

<ペルーの食文化>

 地域によって様々な顔を見せるペルーは、食文化もバラエティに富んでいる。ペルー沿岸では新鮮な魚介類が採れ、アンデス周辺では野菜や果物が豊富。独特の香辛料も魅力。

  ■名物料理      セビッチェ  新鮮な魚介類とレモン汁、香菜、野菜、香辛料などを混ぜ合わせた料理

          ロモ・サルタード  細切り牛肉とフライドポテトやトマトを炒めたもの

             アンティクーチョ  スパイスに漬け込んだ牛の心臓を串に刺して焼いたもの

           このページこのページの写真が美味しそうです! 食べたい〜!!!

       
 ■ペルーのビール    軽い飲み口が特徴。 クスケーニャ(クスコ娘)、トルヒーヨ、カヤオ、クリスタル、などの銘柄がある。

 ■ペルーのお酒     ピスコ  伝統的な方法によって作られるブドウ果汁の蒸留酒。ペルーの国民的飲み物。アルコール度は42度前後。

 ■マカ         豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸が含有され、疲労回復、若返り、精力増強に効果がある薬草。サプリメントでおなじみ。

 ■インカコーラ    ペルーの炭酸飲料の定番らしい。     

 ■ペルーのお茶    「コカ茶」(マテ茶ともいう)乾燥したコカの葉に熱湯をそそぎ、お砂糖を入れて飲む。

 ■ペルーの水道水   残念ながら飲料には適さない。ミネラルウオーターが必需品。

  

  

ペルー関連のリンク
外務省ホームページ(ペルー共和国)
ペルー観光公式ホームページ
地球の歩き方〜ペルー旅行
中南米新聞〜ペルーの基礎情報